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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于五香牛肉怎么卤，五香卤牛肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好的原材料

2、牛筋用清水浸泡半小时去血，中间换水一次。

3、香料煮半小时去除苦味。

4、牛筋加水、葱、姜，烧开焯一下。

5、用温水洗净表面的血沫。

6、锅中加入少许油，将泡好的香辛料、葱、姜用小火翻炒。

7、加入料酒、生抽、老抽。加入水、糖和牛肉，煮沸后小火炖大约90分钟。过滤掉汤里的所有杂质，将牛肉浸泡在汤里过夜。

以上就是五香卤牛肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。